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”深海ギョッチ” 底曳網の出荷されない魚を眺めて食べる会

Description

底曳網に掛かった出荷されない色々な魚を眺めて、天丼にして食べるコアなイベントです。

<最初に>

底曳網は、その名の通り、海の底を網で曵く魚の獲り方です。この底曳網、数百mの底を曵くこともあり、魚を含め様々な生物が獲れます。アンコウやタラ、ズワイガニなど、出荷されるものは普段私達も知っていますが、出荷されていない部分には普段見れない様々な生物もチラホラ。それを眺めて食べてみようじゃないかというのが”深海ギョッチ”です。

今回も全国でも有数の底曳網の盛んな地域、新潟県糸魚川市筒石から漁師さんの協力を得て、出荷されなかった部分を取り寄せます。

数あるさかなの会のイベントの中でもコア中のコア企画で、コアな会員様からはリクエストも多々いただいているこの企画、今回3回目の開催が決定いたしました!

はじめに申し上げておきますが、目的は”ただ楽しむ!”、我々と一緒に非日常を楽しみましょう!

<こんなことをやります>
底曳網に掛かった魚の出荷されていない部分の全体をまず眺めます。

次に似ている種類ごとに仕分けして、何の生物なのか図鑑も見ながら特定していきます。

最後は、好きな魚を天ぷらで揚げて、オリジナル深海天丼にして美味しくいただきます。

<見られる生物の例>
サケビクニン http://www.zukan-bouz.com/kasago/kusauo/sakebikunin.html
ノロゲンゲ http://www.zukan-bouz.com/suzuki/gengeamoku/genge/genge.html
いろいろなヒトデ、いろいろな虫、いろいろなタイ、ニギス、小さなアンコウ、小さなエイやサメなど

※見られる生物は漁の状況によるので、確実に珍しい魚が見られる保証はできません。

<こんな方におすすめ>
・単に魚を見て楽しみたい方

・珍しい魚の天丼を食べてみたい方

・非日常な体験をして刺激が欲しい方

<全イベント時間>
3時間程度

<タイムスケジュール>

14:00 挨拶、説明、自己紹介(15分)
14:15 全体観察(15分)
14:30 生物仕分けタイム(30分)
15:00 生物特定タイム(30分)
15:30 食べる魚を選んで天丼を作る(30分)
16:00 天丼の試食会(30分)
16:30 片付け(30分)
17:00 お帰り

<持ち物>
・必要な方はエプロン、筆記用具、

・持ってきたい方はカメラ、図鑑など

<定員>
10名(別サイトからの参加者を含んだ人数です)

<参加費>
2300円

<注意点>
イベント開催中のトラブル(携行品紛失盗難、調理中の負傷など)について、イベント主催者側での責任は原則、負いかねませんのでご理解ください。

<スタッフプロフィール>

ながさき 一生(さかなの会代表/おさかなコーディネータ)

青木 宏樹(さかなの会副代表/生き物コンサルタント)

菅原 大地(さかなの会スタッフ、フィッシュイノベーター)

<開催元>

フィッシュイノベーターの会、さかなの会

※本イベントは(社)大日本水産会のおさかな学習会補助事業です。

<お問い合わせ>

nagasaki.ikki@sakana-pro.com

080-7025-9454

担当:ながさき


以上、皆様のご参加お待ちしております!

※写真はイメージです。

Sat Feb 17, 2018
2:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
乃木坂駅 徒歩1分の会場(参加者に別途詳細お知らせ)
Tickets
参加チケット SOLD OUT ¥2,300
Venue Address
東京都港区赤坂(参加者に詳細連絡) Japan
Directions
乃木坂駅より徒歩1分、六本木駅より徒歩7分
Organizer
ゆるい魚好きがつながるコミュニティ「さかなの会」
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